Ahad, 27 Februari 2011

DAGING SALAI CICAH AIR ASAM UTARA

BAHAN-BAHANNYA

7 biji cili padi}dihiris kecil
30ml air asam jawa
2 biji tomato}dihiris nipis
1 biji bawang besar}dihiris
20gm belacan
20gm kerisik

CARA MEMASAK

  1. hiris nipis daging dan kemudian salai hingga masak. ketepikan
  2. gaul cili padi bersama tomato dan bawang besar rata.
  3. kemudian masukkan perahan air asam jawa bersama belacan dan kerisik
  4. gaulkan hingga sebati dan perasakan dgn garam dan gaul secukupnya
  5. hidangkan bersama daging salai yg siap di panggang

Tiada ulasan: